Um okkur
We make food for life.
Livefood er fjölskyldufyrirtæki staðsett í blómabænum Hveragerði. Fyrirtækið Livefood ehf. var stofnað í nóvember 2019 með það að markmiði að framleiða hágæða íslenska grænkera osta. Livefood festi kaup á iðnaðarhúsnæði í Hveragerði að Austurmörk 18 í febrúar 2022 sem hefur aðgengi að jarðvarma og fór með fyrstu vörurnar á markað í desember 2023. Eigendur og stofnendur Livefood eru vinahjónin Erlendur Eiríksson, Fjóla Einarsdóttir, Ingólfur Þór Tómasson og Erna Rán Arndísardóttir. Livefood hjónin eiga samtals átta börn fædd á bilinu 1994 til 2014 og hafa öll börnin tekið virkan þátt í uppbyggingu fyrstu og einu grænkera ostagerðar Íslands.
Livefood hefur þróað grænkera osta undanfarin ár með nýstárlegri nálgun sem sameinar líftækni, matvælafræði og sjálfbærni. Við köllum grænkera ostana okkar ásta til auðkenningar á okkar vörum. Við erum komin með á markað fjórar tegundir af kryddástum, veta ást salatteninga, hreinan kremást, tvær tegundir af smurástum og pizza kartarella ást. Hægt er að kaupa vörurnar okkar í stórum einingum hjá Garra og litlum einingum beint frá okkur að Austurmörk 18, vefverslun okkar, Matarbúðinni Nándinni í Hafnarfirði, Sólskinsbúðinni á Flúðum, Völlum í Svarfaðardal og hjá Madeinisland í Kolaportinu um helgar.
Livefood kryddástarnir eru snilld á ostabakkana, í sósur og á pizzur, veta ást salatteningarnir í salatið, á steiktu sveppina og á sætu kartöfluna, hreini kremásturinn í ostakökuna, sósuna og súpuna, smurásturinn sólarsæla og smurásturinn laukar a kexið, brauðið og snitturnar. Pizza kartarella ásturinn okkar á heima á öllum pizzum og á ofnréttina. Það eru engar hnetur í ástunum okkar og engar dýraafurðir.
Hér eru slóðirnar á vörurnar okkar hjá Garra:
https://www.garri.is/vara/70200700/
https://www.garri.is/vara/70200270/
Hugmyndin okkar
Þróunarvinna hófst 2018 og fékk verkefnið styrk frá Uppbyggingarsjóði Suðurlands í seinni úthlutun sjóðsins það ár. Hugmyndin var einnig valin inn í vinnusmiðju Nordic Kitchen Iceland í nóvember 2018 sem leidd var af Evu Michalsen og öðrum frumkvöðlum í íslenskri matargerðarlist. Livefood ehf. var stofnað í nóvember 2019. Verkefnið fékk aftur styrk í seinni úthlutun SASS 2020. Verkefnið var valið í Startup Orkídea 2021 og fékk 1 milljón í styrk samhliða þátttöku frá Landsvirkjun. Verkefnið hlaut 2 milljón króna styrk í júní 2021 frá Högum og í kjölfarið samning um aðstoð við framsetningu í búðir og auglýsingar. Verkefnið fékk 3 milljón króna styrk í september 2021 úr Matvælasjóði fyrir launakostnaði. Verkefnið fékk 300 þúsund króna styrk frá Atvinnuvega- og nýsköpunarráðuneytinu í október 2021. Í nóvember 2021 fékk Livefood samning við VMST um nýsköpunarráðningu í 6 mánuði. Í desember 2021 settum við af stað söfnun á Karolinafund og söfnuðum tæpum fjórum milljónum. Byggðastofun veitti Livefood veglegt nýsköpunarlán 2022 og fékk Livefood 750 þúsund króna styrk frá Uppbyggingasjóð Suðurlands í seinni úthlutun 2022. Árið 2024 fékk Livefood 2 milljón króna styrk frá sjálfbærnisjóð Landsbankans og 800 þúsund króna styrk frá Uppbyggingasjóð Suðurlands í seinni úthlutun sjóðsins það ár. 2024 fékk Livefood hvatningarverðlaun frá Samtökum grænkera á Íslandi. Árið 2025 fékk Livefood umhverfisverðlaun Hveragerðisbæjar fyrir sjálfbærni í sínum verkum og rúmlega 5 milljón króna styrk frá Lóunni nýsköpunarsjóð. Allir þessir styrkir og viðurkenningar hafa svo sannarlega komið okkur áfram og erum við þakklát fyrir alla þá hjálp sem við höfum fengið í gegnum þetta ferli. Livefood stefnir á smásölumarkað á Íslandi 2026 og á markaði heimsins í komandi framtíð.